ECHEGUIA una empresa familiar fundada por don Miguel Pedro Echeguía en 1966 y con una reconocida trayectoria en la elaboración de fiambres y embutidos. Elabora fiambres naturales con materias primas cuidadosamente seleccionadas en la zona.
El método utilizado es el curado natural de salazones en recintos acondicionados para ello con la ayuda del flujo de aire fresco que nos brindan las sierras y el rio. Una curación 100% natural unida a la tradición familiar en la elaboración de fiambres secos, finamente ahumados y cocidos.
